Vinum is het Latijnse woord voor wijn. Gemaakt in de Gascogne door Wijnhuis Duffour. Al ruim 2000 jaar wordt er in dit gebied wijn gemaakt. "Frisheid en levendigheid, dat is wat ons inspireert" vertelt Nicolas Duffour.
De Vinum Côtes de Gascogne Blanc is een fruitige, zeer aromatische blend, gemaakt van de streekeigen druiven Colombard Gros Manseng en Ugni Blanc. Deze druiven gedijen goed op de kalkrijke bodem. Het zeeklimaat en de nabijheid van de Pyreneeën zorgen voor de nodige verkoeling in de hete zomers. Door de aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht rijpen de druiven langzaam en krijgen ze alle gelegenheid om hun volledige aromapotentieel te ontwikkelen.