In de Lowlands stookt de distilleerderij van William Grant & Sons, via het voor Grant’s unieke ‘distillatie onder vacuüm’, in haar patent-stills van gemoute en ongemoute gerst, tarwe en andere graansoorten een milde Grain whisky. Deze Grain whisky wordt minimaal drie jaar, en vaak veel langer, gelagerd op eikenhouten vaten alvorens hieraan meer dan vijfentwintig zorgvuldig geselecteerde Malt whisky's toe te voegen die de kenmerkende zachte en milde smaak en geur van Grant's Family Reserve bepalen.