AdminDrs. W. van Royenstraat 3
3871 AN HOEVELAKEN
Assortiment
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
De wijngaarden liggen op de beroemde Kimmeridge-bodem, op een steile helling, gericht op het zuiden. Na een zachte persing met een pneumatische pers vindt de alcoholische malolactische vergisting plaats op vaten van Frans eikenhout (deels nieuw). De jonge wijn rijpt vervolgens 12 maanden op de fijne lie.
Het resultaat is een bourgogne met een prachtig goudgele kleur. De neus is complex en fijn, met gedroogd fruit, perzik en kruiden. Ook komen mooie rijpingstonen (toast, caramel) naar voren. In de mond gestructureerd, breed en fruitig en een mooie mineraliteit.
De Grote Hamersma beoordeling:8.5
Het resultaat is een bourgogne met een prachtig goudgele kleur. De neus is complex en fijn, met gedroogd fruit, perzik en kruiden. Ook komen mooie rijpingstonen (toast, caramel) naar voren. In de mond gestructureerd, breed en fruitig en een mooie mineraliteit.
De Grote Hamersma beoordeling:8.5
€ 19.99
Bottle
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- France
- Regio
- Bourgogne
- Druivensoort
- Chardonnay
- Inhoud
- 75 CL
- Alcoholpercentage
- 13.5% vol
- Soort wijn
- White
- Smaaktype Wijn
- Fresh & Dry
- Kleur
- goudgeel
- Geur
- complex en fijn, met gedroogd fruit, perzik en kruiden met mooie rijpingstonen (toast, karamel)
- Smaak
- droog, fruitig en een mooie mineraliteit
- Wijn-spijs
- lekker bij gevogelte met saus, vis, coquilles
- Serveertip
- 10-12 °C