Baileys werd in 1974 gecreëerd en is de eerste en meest geliefde roomlikeur ter wereld. Het is een mix van oude Ierse whisky met room, cacao en vanille.
De boerenpartners behoren tot de belangrijkste leden van de Baileys-familie. Jaarlijks is er 200 miljoen liter verse Ierse melk nodig om de room te produceren die gebruikt wordt voor de productie van Baileys. Deze melk is grotendeels afkomstig van kleine familiebedrijven. In april 2022 ging Baileys een samenwerking aan met Glanbia Ireland, de boer van de room, om de allereerste Sustainable Farming Academy in Ierland op te richten. De Academy leert boeren hoe ze duurzamer kunnen boeren, zodat ze nog vele jaren de zuivel kunnen blijven produceren voor deze geliefde Ierse roomlikeur. Baileys is een voorbeeld van hoe de juiste aanpak van kwaliteit, merkpositionering, innovatie en investeren op lange termijn blijvende waarde kan creëren.

Ook lekker is Baileys in deze heerlijke Pistache Martini Cocktail! 

Baileys Pistache Martini Cocktail
Boodschappenlijstje

• 1 fles Baileys Original
• Gesmolten chocolade
• Geroosterde pistachenoten
• 2 bolletjes pistache ijs
• 25 ml Baileys Original Irish Cream
• 50 ml Smirnoff wodka
• Gevriesdroogde frambozen
• Wit chocolade

 
En zo maak je ‘m
Plet wat geroosterde pistachenoten op een snijplank. Smeer een kleine hoeveelheid gesmolten chocolade rond één kant van je martiniglas en rol deze kant voorzichtig in je geplette pistachenoten. Zet je versierde martiniglas in de koelkast om af te koelen. Neem vervolgens een gekoelde cocktailshaker en doe hier de 2 bolletjes pistache-ijs is samen met de Baileys en de wodka. Sluit de shaker en schud maximaal één minuut om ervoor te zorgen dat het ijs smelt. Schenk uit door een zeefje in je gekoelde martiniglas en strooi er wat (stukjes) gedroogde frambozen over. Daarna versier je het drankje nog eens feestelijk met witte chocolade.

Enjoy!