Assortiment

GESCHIEDENIS

Deze distilleerderij werd in 1898 opgericht door de bekende whiskyblender Adam Teacher, wiens naam al heel lang aan een zachte soepele blend is gekoppeld. Ooit was er ook een Ardmore distilleerderij op het eiland Islay, van 1817 tot 1835. De huidige distilleerderij ligt in Kennethmont, ten oosten van de Speyside, naast een spoorlijn. Ardmore vormt nog altijd de belangrijkste malt in de bekende Teacher’s blended Scotch whisky, maar is zelf ook een door liefhebbers gewaardeerde single malt.

INGREDIËNTEN EN PRODUCTIE

Wanneer bij het mouten turfrook wordt gebruikt om de kiemende gerst te drogen, krijgt de whisky uiteindelijk een rokerige smaak en geur. Ardmore Legacy wordt gemaakt met een mengsel van 80% geturfde en 20% ongeturfde mout. De whisky rijpt in vaten van Amerikaans eikenhout, waar voorheen bourbon in heeft gezeten. Het water komt van een bron uit de omliggende heuvels - Knockandy Hill.